„Kriminalisté odhalili případ nelegální manipulace a následného prodeje masa, vnitřností a dalších živočišných produktů v areálu tržnice v Libuši,“ potvrdil policejní mluvčí Jan Daněk.
Muže si policisté všimli na ulici v areálu tržnice, kde maso prodával přímo z nákladového prostoru své dodávky. Policistům to přišlo podezřelé, proto obchodníka několik dnů sledovali.
Zjistili, že ve firmě v obci Vestec u Prahy skladuje asi čtyři tuny masa neznámého původu, které dodává obchodům v libušské tržnici a distribuuje ho i jinde.
„Při kontrole byly v několika chladících a mrazících zařízeních nalezeny více než čtyři tuny neoznačených živočišných produktů - maso, ořezy, kosti, uši a kuřecí křídla, ale také například z neznámých důvodů skladovaná chlazená nevyčištěná vepřová střeva,“ popsal mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.
Část z nich vypadala, že byla opakovaně zmrazována, což představuje riziko pro zdraví. Některé produkty pak byly nastříkány modrou barvou.
„Státní veterinární správa vydala písemný zákaz uvádět čtyři tuny živočišných produktů do oběhu. Budou zlikvidovány na náklad kontrolovaných osob,“ dodal Pejchal.
Maso v Sapě už není
Z oběhu pak bylo staženo dalších dvě stě kilogramů masa, jehož původ nedokázali vysvětlit provozovatelé tří prodejen v Sapě. Jednalo se o vepřové maso, vnitřnosti, kosti, kůže a drůbeží maso. Vše již bylo zlikvidováno.
Provozovatelé porušili zákon o potravinách tím, že uváděli do oběhu výrobky neznámého původu. Tím, že manipulovali s živočišnými produkty bez registrace u Státní veterinární správy a nezajistili při nakládání s nimi požadované hygienické podmínky, porušili zákon o veterinární péči.
O sankci rozhodne správní řízení.
