Bistro U Dvou přátel v Hradci Králové

Bistro U Dvou přátel v Hradci Králové | foto: Martin Horký, MF DNES

Otvírá se bistro U Dvou přátel s nadšenou mentálně postiženou obsluhou

  • 1
Návštěvníkům Regiocentra v Hradci Králové, kde mimo jiné sídlí krajský úřad, začne od posledního únorového pondělí sloužit bistro U Dvou přátel. V podniku inspirovaném komedií Drž hubu budou obsluhovat mentálně postižení. "Tak nadšené zaměstnance jen tak někdo nemá!" říká vedoucí Hana Šimáčková.

Snem prostoduchého bankovního lupiče Quentina ve zmiňované výtečné francouzské komedii bylo otevřít si bistro U Dvou přátel. A to hradecké na Pivovarském nádvoří nabídne i francouzský sortiment.

"Jistě, název je inspirován tím filmem," netají vedoucí bistra Hana Šimáčková. Obsluhu tvoří sedm lidí s mentálním postižením z obecně prospěšné společnosti Skok do života.

Podle Šimáčkové je bistro částečnou odvetou za špatný stav na trhu práce. "Měli jsme velký problém s tím, že se nám lidé z trhu práce stále vraceli. Už jsme se na to nechtěli dál dívat a zjistili jsme, že je pro nás nejlepší některá místa prostě vytvořit sami."

Fungovat bude i roznášková služba

Skok do života už dříve vytvořil chráněnou dílnu, nabízí rovněž úklidové práce a nabídku U Dvou přátel by měla rozšířit i roznášková služba. To vše má jeden velký cíl: "Ukážeme lidem a potenciálním zaměstnavatelům, že zvládneme pracovat kvalitně a dobře. Lidi od nás se nikdo nemusí bát zaměstnávat."

Doprovodný program k otevření bistra

PONDĚLÍ
od 15 hodin - Filip Huml (divadlo Drak), kapela Navostro, Jan Bendig, Miloš Malý

ÚTERÝ
úterý od 17 hodin  - Radek Škeřík a Tomáš A. Mucha, Big Band Aldis, Sto na drezíně, Piráte swing band, Safari

STŘEDA
od 17 hodin - Rut Brodská a Petr Fiala (flétna a kytary)

ČTVRTEK
od 17 hodin - Žofie Dařbujánová a Bára Holá (zpěv a cello), Jaws, Sto na drezíně

PÁTEK
od 17 hodin - F. Huml a M. Holý, Divadlo Drak

Nové bistro otevírá 27. února v 15 hodin a bude nabízet třeba zapečené bagety, saláty, ochucené jogurty, palačinky, domácí limonády, čaj a kávu.

"Naším vrcholem patrně budou vafle. Vybírali jsme takový sortiment, aby ho naši zaměstnanci zvládali," líčí Šimáčková.

Rekonstrukce a nový přístavek podle návrhu architektky Heleny Dařbujánové stály kolem čtyř milionů korun. Kavárna nabízí 30 míst, dětský koutek a v létě nejspíš otevře také zahrádku.

Nejen první den bude v bistru bohatý doprovodný program. Slavit se bude nejméně celý týden. V pondělí "přátelé" uvidí umění drakovského herce a hudebníka Filipa Humla, koncert kapely Navostro, finalistu SuperStar a herce Jana Bendiga a mistra republiky v takzvané mikromagii Miloše Malého.

"Doprovodný program je zdarma. Na ničem nechceme rejžovat ani my, ani účinkující, kteří vystoupí jen za kávu. Chceme, aby trochu posmutnělé náměstí ožilo," říká Šimáčková.

Myslí i na budoucnost bistra a Skoku do života: "Doufáme, že vše zvládneme a zapojíme se třeba i do proslulého hradeckého divadelního festivalu."