Dočasný zákaz činnosti vydali inspektoři v Pohostinství v Čánce, místní části Opočna na Rychnovsku. Podlahy, stěny i stropy podle inspekce vykazovaly stopy špatné hygienické praxe, a to v zázemí i v samotné restauraci.
Po stěnách provozovny našli kontroloři pavučiny a plísně, na podlaze byl myší trus a usazené nečistoty. Lednice se skladovanými potravinami byla zevnitř plesnivá a silně zapáchala. V restauraci navíc nebyla tekoucí teplá voda, což podle inspektorů neumožňuje hygienické mytí nádobí. Na toaletách navíc nebyly prostředky na mytí rukou a hygienické osušení.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela také Potraviny a smíšené zboří v Pilníkově na Trutnovsku. Vietnamskému provozovateli vyčítají absenci teplé vody, toalety pro personál a staré pavučiny na stěnách. V regálu s potravinami našli kontroloři myší trus. Pod policemi byly nahromaděné obaly od potravin a další nečistoty.
„V obou provozovnách šlo o úplný zákaz činnosti. Majitelé si teď musejí uklidit a zajistit deratizaci odbornou firmou. Až usoudí, že mají vše v pořádku, obrátí se na inspektory s žádostí o opakovanou prohlídku, po které bychom mohli zákaz zrušit,“ popsal další postup Radoslav Pospíchal ze SZPI.
Provozovatel potravin v Pilníkově už podmínky splnil a inspektoři u něj zákaz odvolali. V Pohostinství v Čánce stále trvá.
