Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Hradec symbolicky obnovil vinohrad, výsadbě však zatím brání Evropa

  8:50aktualizováno  8:50
První městská vinice vyroste po čtyřech stoletích v příštím roce na jižních terasách Hradce Králové. Radnice se však bude muset poprat s evropskou legislativou, která zakládání nových vinohradů zakazuje.

Primátor Zdeněk Fink a vinař Stanislav Rudolfský symbolicky obnovili vinohrad v Hradci Králové. | foto: Martin Veselý, MAFRA

Město si bude muset sehnat právo opětovné výsadby. Pokud se to podaří, první rulandské modré by se mohlo stáčet v roce 2019.

Měšťané v Hradci Králové naposledy pěstovali a vyráběli vlastní víno před více než 400 lety. Vinohrad však v 17. století zanikl. Nyní bude chtít město na tradici navázat a na jižních terasách historického centra opět vybudovat plnohodnotnou vinici, která by mohla produkovat kolem 400 lahví červeného vína.

Fotogalerie

Symbolický krok k tomu v pondělí udělal hradecký primátor Zdeněk Fink, který na zrekonstruovaném svahu zasadil prvních pět sazenic. Ty získal darem od svých kolegů z vinařských měst na Labi na prvním ročníku Slavnosti vína na soutoku. Založení vinice bere velmi vážně a na terasy s sebou přivedl i zástupce technických služeb, aby dohodli, kdy a kam vysadí už plnohodnotnou vinici.

„Letos to určitě nestihneme, takže uvidíme, jestli vinohrad vysadíme na jaře, nebo až příští podzim. Bude také nutné, aby vše ještě posvětili památkáři a autor přestavby teras,“ podotkl primátor.„Víno se sází buď říjen-listopad, nebo březen-duben,“ upozornil Finka tajemník českého Cechu vinařů Stanislav Rudolfský.

Zkušený vinař Rudolfský by Hradci doporučoval pořídit sazenice burgundského neboli rulandského modrého, které do města tradičně patří. Po obhlédnutí malého svahu v druhém nejvyšším místě teras usoudil, že tu bude růst víno velmi kvalitní.

Založení městského vinohradu však nebude levné, protože se Hradec bude muset popasovat s evropskou legislativou, která v České republice zakazuje zakládání nových vinohradů. Možná je pouze obnova stávajících.

„V Hradci si tedy budeme muset buď sehnat práva opětovné výsadby, a nebo mít privátní neregistrovaný vinohrad, z nějž však nesmíme víno prodávat,“ vysvětluje Rudolfský, který chce městu se založením nového vinohradu a péčí o něj pomáhat.

Nová vinice pojme 400 sazenic

Vstupní investice města by podle jeho odhadu měla být kolem sta tisíc korun.

„Vybudování jednoho hektaru vinice stojí 750 tisíc korun, ta hradecká by byla opravdu malá, podle toho, co odhaduji. Jedna sazenice vyjde na 50 korun. Když nebudeme počítat s terénními úpravami, vejdeme se do 100 tisíc korun,“ počítá vinař.

Ve svahu by v budoucnu mohlo růst kolem čtyř set rostlin vinné révy. Každá z nich by podle Rudolfského měla dát jednu lahev hotového vína.

Město však bude muset kromě vyřízení legislativních požadavků také vymyslet způsob, jakým bude hrozny zpracovávat, neboť při tak malém množství vína, jaké vinice vyprodukuje, by se radnici nevyplatilo zřizovat si vlastní vinařství. „Byl by to hezký dárek pro vzácné návštěvy,“ odpověděl primátor na dotaz, co by s hotovým nápojem město dělalo.

„Jsou dvě možnosti: buď se obrátit na vybraného vinaře z okolí, třeba z Mělníka či Kutné Hory, a nebo víno udělat domácím selským způsobem, aniž by se někam vozilo. Rozhodnutí však bude na panu primátorovi,“ míní Rudolfský.

Obvyklou péči o rostliny zvládnou zaměstnanci městských organizací, kteří si už přišli plochu obhlédnout. Péče o vinohrad není podle Rudolfského ničím náročným a město by proto nemuselo najímat žádné nové odborníky.

„Po zaučení to zvládnou pracovníci technických služeb, mezi nimiž jsou výborní zahradníci. Navíc péče o vinici není každodenní,“ říká vinař a hned přidává vysvětlení, jakým způsobem bude nejlepší révu vysadit: „Nejvhodnější bude ji vysadit takzvaně na hlavu. Je to složitější způsob, ale zase je u něj prokázána větší cukernatost plodů, která bude pro víno v místě, jako je Hradec Králové, velmi důležitá.“

V Hradci Králové symbolicky obnovili vinici na jižních terasách města.

V Hradci Králové symbolicky obnovili vinici na jižních terasách města.

Rostlinky by první hrozny měly dát už tři roky po svém vysazení. Pokud by se povedlo révu zasadit příští rok, první sklizeň by mohla být v roce 2019.

Vinohrad však nebude vypadat jako ty, které známe z filmů o Francii, ale bude normálně zasazen do trávníku, který na svahu roste.

Byť se víno v krajském městě již stovky let nevyrábí, svoji tradici tam mělo. Podle historických pramenů předkové pěstovali révu například na svahu kopce Svatého Jána nad městem.

„Vždycky, když se mě na to někdo ptá, odpovídám, že naši předkové neměli supermarkety, kde by si víno mohli koupit, tak si ho museli vypěstovat a vyrobit sami,“ dodává vinař.



Nejčtenější

Policie uzavřela příjezdy do Adršpachu, pod náporem Poláků kolabuje doprava

Do skalních měst v Adršpachu a Teplicích nad Metují přijely tisíce návštěvníků...

Kvůli dopravnímu kolapsu v Adršpachu na Náchodsku policisté uzavřeli dvě ze tří příjezdových komunikací do obce....

Padesát let bydlí v jednom domě. Čtvrtá rekonstrukce stála 10 milionů

Dům prošel postupně několika rekonstrukcemi. Za poslední čtvrtou proměnou stojí...

Miloš Drapač se v malém dělnickém domku na Náchodsku narodil a dosud v něm žije. Dům prošel postupně třemi...



Chaos na D11. Řidiči se otáčeli a couvali, nechtěli čekat v koloně

Auta na D11 se otáčela a couvala ke sjezdu z dálnice (16.8.2018).

Neuvěřitelný hazard téměř tří desítek řidičů zaznamenaly kamery na dálnici D11 u Chlumce nad Cidlinou. Auta tam krátce...

Turista při toulkách v Krkonoších natočil horkem vyschlý pramen Labe

V Krkonoších vyschlo koryto u pramene Labe (8.8.2018).

Turista Luděk Bouška z Jilemnice natočil při svých toulkách Krkonošemi vyschlý pramen Labe. Video na jeho facebookovém...

Jakl má mé sympatie, řekl o jeho kandidatuře za SPD Václav Klaus

Bývalý prezident Václav Klaus se společně se synem Václavem vydali na tradiční...

Exprezident Václav Klaus nemá problém s tím, že jeho někdejší tajemník Ladislav Jakl v Praze kandiduje do senátních...

Další z rubriky

Nezastavitelní míří do Adršpašských skal. Pomozte pohybem handicapovaným

Birell bránou projíždí na kole šestinásobný paralympijský vítěz Jiří Ježek.

Nepřízeň osudu, ale zároveň obrovská vůle a touha pokračovat v aktivním životě, sportovat, být i nadále přínosem svému...

Až ve třetí desítce. Hradec Králové v žebříčku kvality života klesl

Při dobré viditelnosti jsou z Nového Hradce Králové vidět Krkonoše.

Už řadu let se královéhradecká radnice ráda chlubí tím, že pravidelně zaujímá nejvyšší příčky v žebříčcích, které...

Stromy kvůli suchu shazují listí, ve městě je zalévají už i hasiči

Dobrovolní hasiči pomáhají pracovníkům technických služeb v Hradci Králové...

Do boje se suchem se v Hradci Králové zapojili už i hasiči. Dobrovolné jednotky spolu s pracovníky technických služeb...

Vzpomínáme: Kdo nechal sestru jíst mouchy a kdo chutnal žížaly?
Vzpomínáme: Kdo nechal sestru jíst mouchy a kdo chutnal žížaly?

Když jsem u nás v kanceláři řekla, že chystám článek o příhodách z dětství, spustila se lavina vzpomínání. Redakce se smíchem rázem otřásala v základech. Jedna si ostříhala řasy, druhá si touhu po papouškovi splnila v bažantnici, třetí nutila mladší sestru jíst mrtvé mouchy… a to není zdaleka všechno!

Najdete na iDNES.cz