První sklenici Paroháče natočí v pivnici na Luční boudě v srpnu

  15:07aktualizováno  15:07
Pivovárek na Luční boudě v Krkonoších začne v srpnu vařit svůj zlatavý mok. Kdo si dá sklenici piva jménem Paroháč, bude se moci pochlubit, že ochutnal chmelovou pochoutku vařenou v nejvýše položeném pivovaru v Evropě. Minipivovar je totiž rovných 1 410 metrů nad mořem.

Pivo už má svůj znak. Dominuje mu jelen, jejichž stádo v okolí Luční boudy žije. | foto: Kateřina Bažantová

Tím slavným dnem, kdy výčepní na Luční boudě natočí první sklenici piva, bude pátek 10. srpna. Majitelé boudy předpokládají, že to s návštěvníky v dalších dnech víkendu pořádně oslaví. "Máme přislíbeno, že přijede i někdo z Hradu, ale nemohu zatím prozradit, kdo to bude," říká tajuplně provozní Luční boudy Pavel Blažek.

Luční bouda v Krkonoších

Luční bouda v Krkonoších

Otevření pivovaru na den přesně koresponduje s datem, kdy se téměř každé léto do Krkonoš vydává na nějakou túru Václav Klaus. Je tedy docela dobře možné, že se prezident stane jedním z prvních, kdo ochutná některý ze tří stálých druhů piva Paroháč.

Provozní Václav Blažek je přesvědčen, že při otevření pivovaru bude na Luční boudě plno. Pivovar vybudují řemeslníci tento měsíc. "Jsou to jen lehké stavební úpravy, žádné extrémní kopání. Využijeme k tomu jedno z míst, která nebyla veřejnosti přístupná," říká Blažek.

S Paroháčem v ruce můžete pozorovat jeleny

Už v zimě avizovala Klára Sovová, předsedkyně představenstva firmy AEZZ, která provozuje Luční boudu, že technologii pivovaru chtějí nechat nainstalovat do bývalé vinárny, která dříve bývala na Luční vyhledávána.

"Po vzniku pivovaru chceme otevřít i vinárnu, protože lidi na ni vzpomínají jako na sympatický lokál, kde si u otevřeného okna mohli dát do sněhu vychladit panáka. Teď tam budou moct pozorovat výrobu piva. Ale hlavně je ten prostor vyzdoben freskou z roku 1940, která skvěle podtrhuje krásu měděných varen," říká Sovová a prozrazuje, že nápad vybudovat pivovar dostali zaměstnanci jednoho parného dne.

A proč se majitelé Luční rozhodli nazvat nové pivo Paroháč? "Jmenuje se tak, protože v okolí Luční boudy se pohybuje stádo asi sto padesáti jelenů," vysvětluje Sovová.

Tyto jeleny prý lze mezi devátou a desátou večer z terasy Luční boudy pozorovat, jak přechází na Studniční horu. "Teď bude možné si u této podívané vychutnat i pivo z našeho minipivovaru," láká budoucí zájemce.

Vařit se bude i pivo s příchutí

Na čepu budou v Luční čtyři Paroháči. "Jedenáctka, ta bude taková slabá, pro turisty, kteří se chtějí hlavně osvěžit. A pak bude na čepu dvanáctka a třináctka. Třináctistupňové pivo bude tmavé," říká provozní Pavel Blažek.

Čtvrté pivo bude k mání jen sezónně a v nabídce nebude pokaždé stejné. Budou to různá sváteční piva, třeba velikonoční nebo novoroční, a budou mít ještě o pár stupňů víc. "Budeme se mu snažit dát i nějakou příchuť, třeba zázvorovou," plánuje Blažek.

Nejvýše položený pivovar v Evropě by měl za rok navařit zhruba pět set hektolitrů piva. Šéfové Luční boudy také sondují, zda by v případě jeho úspěchu mohli Paroháče plnit i do lahví. Turisté by si pak pivo z hřebenů Krkonoš mohli odnést z výletu nebo dovolené domů. Cenu jednoho půllitru Paroháče však zatím neurčili.

Autor:

Výsledky voleb 2018

Komunální volby

Přehledné výsledky voleb jednotlivých obcí v Královéhradeckém kraji dle okresů:

Volby do Senátu

V Královéhradeckém kraji vyhrál ve druhém kole voleb do Senátu v obvodu Náchod Martin Červíček.



Nejčtenější

Hradec je novým lídrem. Chomutov má první body, slaví Sparta i Kometa

Tomáš Marcinko z Třince tečuje puk, který míří do branky hostujícího celku....

Deváté kolo hokejové Tipsport extraligy přineslo změnu na čele tabulky. Novým lídrem je Hradec Králové po výhře 3:2 v...

Exmanželé dostali doživotí za popravu sběratele a přípravu tří vražd

Exmanželé Jaroslav a Petra Janákovi obžalovaní z vraždy u Krajského soudu v...

Královéhradecký soud poslal na doživotí za mříže oba exmanžele Janákovy za tři plánované a jednu dokonanou vraždu....



Cesta do Adršpachu byla z Polska opět zavřená, auta stála po celé obci

Turisté vycházející od skalního města v Adršpachu (16.8.2018).

Silnice od polské hranice do Adršpachu na Náchodsku byla odpoledne zhruba tři hodiny zavřená. Policisté ji museli po...

Je čtvrt hodiny po dvanácté, říká hospodář o hrozící zkáze borových lesů

Lesní odborník Aleš Erber ze sdružení Pro Silva Bohemica prosazující šetrné...

Pás borových lesů se táhne od Hradce Králové až po Choceň. Vedle Železných hor a Králického Sněžníku je to největší...

Zvítězilo barbarství, napsal po Mnichovu voják na zeď bunkru Jeřáb

Součástí pevnosti Dobrošov je i srub Jeřáb, svobodník Eduard Zicháček tam...

Tito vojáci si říkali „jeřábi“ a chtěli bránit Československo před Hitlerem. Tvořili nouzovou posádku pěchotního srubu...

Další z rubriky

Přítelkyni bodl třicetkrát, za vraždu a přepadení hrozí muži 18 let

Pavel Kohút, obviněný z pěti loupežných přepadení a vraždy přítelkyně ve Dvoře...

Pět loupežných přepadení a ubodání přítelkyně kuchyňským nožem má podle obžaloby na svědomí 34letý Pavel Kohút. U...

Policie neví, kdo do bistra zavlekl bakterii, otravu kebabem odložila

Prodejna rychlého občerstvení v Hradci Králové, kde se přiotrávily jídlem...

Bez trestu zůstane zaměstnanec bistra v Hradci Králové, který do provozovny zanesl bakterii zlatého stafylokoka. Jídlem...

Exmanželé dostali doživotí za popravu sběratele a přípravu tří vražd

Exmanželé Jaroslav a Petra Janákovi obžalovaní z vraždy u Krajského soudu v...

Královéhradecký soud poslal na doživotí za mříže oba exmanžele Janákovy za tři plánované a jednu dokonanou vraždu....

Jak přežít rekonstrukci s dětmi? Povolejte do zbraně posily
Jak přežít rekonstrukci s dětmi? Povolejte do zbraně posily

Koupelna nebo kuchyně volají po renovaci... a vás už předem děsí všechno to zařizování a péče o děti ve všudypřítomném prachu. Dali jsme proto v redakci dohromady tipy z vlastních zkušeností. Co by nám pomohlo, kdyby nám někdo řekl před rekonstrukcí?

Najdete na iDNES.cz