Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

STOLETÉ HOSPODY: Obsah trezoru v Secessi nechce znát ani majitel

  14:34aktualizováno  14:34
Hostinec na hlavním tahu v Kostelci nad Orlicí nabízí cestu zpět časem. Vítejte v Secessi a světě Alfonse Muchy, který se na podobě stoleté hospody výrazně podepsal. Lampy, věžičky, třípatrové sklepy a břečťan na zdi dělají z kdysi elegantní restaurace stále příjemný lokál.

Dnešní podoba restaurace Secesse | foto: Petr Broulík, MF DNES

Host vstupuje vchodem vyzdobeném kovovými ornamenty s lampami. Ční nad ním věžičky sloužící i jako nosiče praporů. Některé ozdobné secesní prvky zůstaly i na vnitřním vybavení, typické florální kroucení mají kryty původní vzduchotechniky ve stropě. Nynější majitel se držel původní podoby i při výměně velkých oken.

Stavitel Vincent Hlaváček postavil v roce 1901 novou, tehdy moderní stylovou restauraci se sálem na hlavní silnici. Jmenovala se Novozámecká, protože vede ke kosteleckému novému zámku. Silnici tehdy ještě lemovaly stromy a byla mnohem klidnější. Později dostala jméno Komenského.

Na starých fotografiích dokonce část restaurace obepíná břečťan. Ve sklepích majitel našel zbytky karbidového osvětlení, karbid zřejmě napájel také lampy na vchodu. Elektřinu získala restaurace až po první světové válce.

Stavitel Vincent Hlaváček ji zřejmě brzy prodal rodině Stárkových, která provozovala populární a honosný podnik až do znárodnění.

Secesse 1935: ceny levné, taneční parket a kuželník

V Katalogu krajinské výstavy, která se konala v Kostelci nad Orlicí v roce 1935, zůstal zachovaný dobový inzerát. Majitel Václav Stárek láká do Secesse: "Hradecký porter, 12° ležák, lahvové pivo, každou denní dobu výborná teplá kuchyně, veškeré druhy vína, ceny levné. Taneční parket. Kuželník."

V 50. letech dnešní druhá místnost sloužila jako výrobna vánočních ozdob.

Secesse v prvních letech své existence

Secesse v prvních letech své existence

"Byla to pobočka továrny na ozdoby ze Dvora Králové v době, kdy hledali novou provozovnu. Když jsme hospodu koupili, snášeli jsme dolů z půdy papírové krabice s vánočními ozdobami. Vzal jsem si je domů, ale dnes už je móda vánočních ozdob trochu jinde. Tenkrát byly ozdoby větší, byly to velké koule," říká majitel podniku Jan Šlaj.

O výrobě ozdob v Secessi je záznam v kronikách města. "Restaurace, na konci 50. a 60. let již dost sešlá, byla pěkně opravena a nyní je připravována další modernizace a rozšíření o ubytovací prostory v sousedním domě. V r. 1958 byla v Secessi zřízena výrobna vánočních ozdob, ale brzy byla zde zrušena," přepisujeme i s žalostným slohem tehdejšího kronikáře.

Data a staré fotografie pomohla pro dnešní díl seriálu vyhledat "sběratelka historických dat" Lenka Libotovská. Ta našla v kronikách města několik ukázek, jak se Secesse účastnila společenského a kulturního života v Kostelci.

Spisovatelka radila ženám co s hlasovacím lístkem

V roce 1913 nechali vysázet kulovité javory před Secessí a vlastně v celé Novozámecké ulici členové Okrašlovacího spolku. 19. ledna 1919 se konala valná hromada Řemeslnickorolnické besedy, která do Secesse přesídlila po první světové válce.

Pozdrav ze Secesse tetičce, strýčkovi i dalším

Pozdrav ze Secesse tetičce, strýčkovi i dalším

Hostinec Secesse obrostlý břečťanem v roce 1921

Hostinec Secesse obrostlý břečťanem v roce 1921

Koncem března 1919 přednášela v Secessi spisovatelka P. Moudrá. Ukázala, jak se má zachovat česká žena v samostatném českém státě, dostane-li do ruky hlasovací lístek.

Z dalších zápisů je zjevné, že v Secessi měly schůze spolky, církve a Sokol.

Jan Šlaj koupil restauraci od původních majitelů, tedy rodiny Stárkových, před dvanácti lety. Přestavěl WC, postavil personálu sociální zařízení a nedávno modernizoval kuchyni.

Na místní dršťkovou nebo gulášovou polívku se scházejí strávníci už po desáté ráno. Ostatně v Secessi se vždy vařilo dobré české jídlo.

Sklepy ukrývaly led až do léta

Nynější majitel si proto restaurace patřičně váží a shromažďuje k ní historické materiály. Ve sbírce má třeba původní plán fasády, která nakonec vypadá trochu jinak.

Současný výčep v restauraci Secesse

Současný výčep v restauraci Secesse

Dnešní lokál v restauraci Secesse

Dnešní lokál v restauraci Secesse

Nejvíce ho ale překvapily třípatrové sklepy. Dnes se ve druhém sklepení chladí pivo, ale sklepy dříve sloužily hlavně k ledování.

"V lednu a únoru se nasekaly na Orlici tlusté kusy ledu, ty se odvezly do sklepa a tam sloužily k chlazení piva ještě v létě," říká Jan Šlaj. On sám byl v nejhlubším sklepení teprve před rokem.

Jeho zeť Karel Rykala, který restauraci provozuje, přiznává, že tam byl až před měsícem. "Ale nic v nich není. Dokonce do něj ani nezatéká spodní voda. Tak je ten dům dobře postavený," říká hospodský.

A jedno tajemství restaurace zatím nechce znát ani Jan Šlaj. "Když jsme před rokem rekonstruovali kuchyni, našli jsme v jedné ze zdí trezor. Ale neotevřeli jsme ho. Znovu jsme ho zazdili. Možná v něm nic není, ale možná je tam nějaké poselství bývalých majitelů budoucím generacím," usmívá se majitel.

Autor:

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Kompletní seznamy kandidátů jednotlivých obcí v Královéhradeckém kraji dle okresů:

Volby do Senátu

V Královéhradeckém kraji proběhnou volby do Senátu PČR v obvodu Náchod. Kandidují: Pavel Bělobrádek, Miroslav Brát, Martin Červíček, Petr Koleta, Soňa Marková, Andrea Pajgerová. Druhé kolo senátních voleb se bude konat 12. a 13. října.



Nejčtenější

Okno zaplněné plyšáky, nohy na přístrojové desce, i tak jezdí kamioňáci

Policejní kontroly nejen kamionů na dálnici D11 u Hradce Králové (19.9.2018).

Dálniční policisté se čím dál častěji setkávají s řidiči kamionů, kteří čelní skla zkrášlují plyšáky, cedulemi nebo...

V Krkonoších spadl první sníh, poprašek se držel na Sněžce i Luční boudě

Snímek od stanice lanovky na Sněžce kolem půl desáté dopoledne (24. září 2018)

Příchod studené fronty spojené s tlakovou níží Fabienne přinesl do Krkonoš první sněhové vločky. Na Sněžce se kolem...



Za najetí stovkou na policistu dostal mladík deset let, auto bylo zbraní

Dvacetiletý Vitalijus Červonikovas z Litvy u Krajského soudu v Hradci Králové...

Královéhradecký krajský soud poslal na deset let za mříže Vitalijuse Červonikovase, který při snaze ujet policii...

Lezci umyli protestní vzkaz na Milencích, nestojí o spor s ochranáři

Horolezci smyli nápis na skále Milenci v Adršpachu (17.9.2018).

Trojice horolezců smyla protestní nápis ze skalního útvaru Milenci v Adršpachu na Náchodsku. Nakonec stačila jen voda,...

Vrtulník tahá na Sněžku kameny na opravu cesty, turisté musí oklikou

Vrtulník dopravuje na Sněžku materiál na opravu turistického chodníku z Růžové...

Vrtulník v Krkonoších skládá metráky žuly na chodník mezi Růžovou horou a Sněžkou. Kvůli křížení s leteckým koridorem...

Další z rubriky

Mladý plavec žije s bionickou nohou naplno, chce na paralympiádu

Petr Frýba ze Rtyně v Podkrkonoší

Patnáctiletý Petr Frýba ze Rtyně v Podkrkonoší má od narození na obou rukou méně prstů a nedovyvinutou pravou nohu....

V Krkonoších spadl první sníh, poprašek se držel na Sněžce i Luční boudě

Snímek od stanice lanovky na Sněžce kolem půl desáté dopoledne (24. září 2018)

Příchod studené fronty spojené s tlakovou níží Fabienne přinesl do Krkonoš první sněhové vločky. Na Sněžce se kolem...

Dva klokani v Broumově rozpletli pletivo kotce a skákali směrem na Polsko

Uprchlý klokan v jedné ze zahrad na okraji Broumova (21.9.2018).

Dvojice klokanů v pátek ráno utekla z minizoo v Broumově na Náchodsku. Zvířata zamířila k polským hranicím. Jednoho...

Najdete na iDNES.cz