Čím dál více "zdravíčkářů" si objednává čerstvou zeleninu v bedýnkách

  8:12
Kouzlu zdravých bedýnek podléhá čím dál více lidí, kteří nechtějí nakupovat "napodobeniny" kvalitního ovoce a zeleniny. Bedýnky jsou sice trochu dražší, avšak biokvalita a chuť jsou stoprocentně zaručeny. V Hradci Králové si stále konkurují jen dvě firmy.

Majitelka Čerstvých bedýnek HK Daniela Svobodová. | foto: Martin Veselý, MF DNES

Blátivá rajčata ze Španělska, "taky česnek" z Číny nebo polské zelí? Boj s tímto typicky supermarketovým sortimentem úspěšně svádějí třeba farmářské trhy, které je možné navštívit během sezony hned na několika místech v Královéhradeckém kraji. Druhou možnost totiž představují takzvané bedýnky.

Je to vlastně jakýsi balíček ovoce, zeleniny nebo jejich kombinace. Počet zákazníků se sice zatím pohybuje jen v desítkách, ale jejich počet se neustále zvyšuje.

"Od doby, co jsem před necelými dvěma lety začala, zájem pořád roste, i když stálí zákazníci jsou spíš z řad těch, se kterými jsem začínala," říká majitelka Čerstvých bedýnek HK Daniela Svobodová.

Odběr bedýnek

Bedýnky HK
16 - 18 hodin prodejna Zdravíčko na třídě Karla IV; 17 - 18 hodin pod prodejnou Jaka Sport Hračky na třídě E. Beneše.
www.bedynkyhk.cz

Čerstvé bedýnky HK
18 - 20:30 hodin nebo dle dohody na výdejním místě v ulici Oskara Nedbala Biofarma Sasov 15:30 - 16:30 před firmou Crater HK v ulici Bratří Štefanů.
http://cerstvebedynky.unas.cz/
;

Farmářské trhy
Hradec Králové: 22. září; 6. a 20. října; 3. a 17. listopadu vždy od 8 do 12 hodin

Dvůr Králové: každé úterý od 8 do 17 hodin

Náchod: každou středu od 9 do 16 hodin

Nové město nad Metují: každý čtvrtek od 8 do 17 hodin

Česká Skalice: každou sobotu od Velikonoc do Vánoc od 8 do 12 hodin

V celé republice se bedýnkami zabývá už několik desítek firem. V Hradci Králové je možné najít hned dva prodejce, kteří se jim věnují: Bedýnky HK a Čerstvé bedýnky HK. Čerstvé bedýnky HK kromě ovoce a zeleniny pro zpestření nabízejí třeba kravské mléko, sýry nebo kynuté knedlíky. Obě firmy se tomuto byznysu věnují od roku 2010.

Zdravíčkáři na cenu nekoukají

"S bedýnkami jsem začala proto, že zelenina v supermarketech se mi nelíbila a hned se zkazila. Tím hlavním impulzem však bylo narození vnuka. To už jsem se definitivně rozhodla kupovat jen od farmářů," říká Daniela Svobodová ke svým začátkům.

Tuto možnost chtěla poskytnout i dalším lidem, a proto se rozhodla prodávat bedýnky.

"Mezi hlavní výhody bedýnek patří čerstvost, podpora místních zemědělců a to, že produkty jsou šetrně vypěstované," říká Peter Praženica, majitel Bedýnek HK. Potraviny pocházejí od farmářů z východočeského regionu, takže se nedá očekávat, že se v nabídce objeví třeba ananas. Jedná se vždy o zeleninu a ovoce, které se v určitém období urodí.

Plodiny farmáři sbírají přímo v den rozvozu, takže čerstvost je zaručená. Prodejci se také snaží, aby bedýnky byly pestré. "Dávám do nich několik druhů zeleniny a každý týden se to snažím střídat, aby zákazníci nedostávali pořád to samé. Jen mrkev chtějí všichni každý týden," říká Svobodová.

Bedýnky vyjdou asi o 50 korun dráž než zelenina v obchodě

Podle ní mají o bedýnky zájem hlavně mladé rodiny s dětmi. Mezi další zájemce patří, jak říká majitelka Čerstvých bedýnek, takzvaní zdravíčkáři, což jsou lidé, kteří si potrpí na zdravou a kvalitní stravu. Podle jejích slov se lidé již dívají spíš na kvalitu než na cenu. Ostatně je to potřeba, protože tříkilová kombinovaná bedýnka vyjde zhruba o 50 korun dráž než stejné množství v supermarketu. Ale jak tvrdí Svobodová: "Lidi, kteří moji zeleninu chtějí, nekoukají na cenu."

Touha po kvalitě se projevila i na počtu zákazníků, které Čerstvé bedýnky mají. "Momentálně máme zhruba 30 zákazníků týdně. Teď o dovolených je jich sice trochu méně, ale po nich se to zase zlepší," sděluje Svobodová.

U konkurence je to podobné. "Teď máme zhruba 25 pravidelných zákazníků. Není to málo, ale kdyby jich bylo 25 denně, bylo by to lepší," směje se Praženica.

Čím vlastně bedýnkáři ručí za kvalitu? "Dodavatele znám osobně, každý týden pro dodávky sama jezdím a kvalitu objednávky kontroluji," říká Svobodová. I Praženica své ovoce a zeleninu raději kontroluje. "S dodavateli je občas problém. Třeba když přivezou špatné třešně a já to pak musím zákazníkům vysvětlovat," stěžuje si.

Výběr přesně na míru

Obě firmy umožňují, aby si zákazník vybral plody sám podle své chuti a momentální nabídky pěstitelů. "Každý taky všechno nejí, tak ať si vyberou. Přeci tam někomu nedám dýni, když ji nejí," říká Praženica.

I když Čerstvé bedýnky HK rovněž umožňují výběr, Svobodová má na to přeci jen jiný názor: "Lidi se většinou nechávají překvapit tím, co jim do bedýnky zabalím. Přeci jen nejsme v supermarketu."

Plodiny tedy stačí jen objednat a v obou případech počkat do čtvrtka, kdy si je může "bedýnkář" vyzvednout na odběrném místě nebo počkat na dovoz přímo domů.

Dvě další firmy mají v kraji alespoň svá odběrná místa: Biofarma Sasov, která dováží do Hradce své výrobky jednou za měsíc a Konzum (je součástí skupiny COOP), jenž nabízí bedýnky každý týden ve svých prodejnách. V Konzumu si zákazník nemůže navolit ovoce a zeleninu, jakou chce, obsah bedýnky je překvapením podniku. Oba prodejci navíc nabízejí svým zákazníkům i maso a uzeniny v biokvalitě.

Autoři:
  • Nejčtenější

Kaderka jako Putin. Kdo se vládci tenisu vzbouřil, poznal tvrdou odplatu

27. března 2024

Premium Tato příhoda je stará už 14 let, ale hodí se připomenout, neboť výmluvně líčí dlouho zaběhlé...

Muž skočil do přehrady zachránit dítě, oba tam uvázli. Vysvobodili je až hasiči

24. března 2024  14:35,  aktualizováno  14:58

Do labské přehrady Les Království na Trutnovsku v neděli dopoledne sjelo dítě na kole. Do vody za...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sparta zlomila Liberec a je v semifinále, Pardubice se postupu přiblížily

20. března 2024  16:40,  aktualizováno  22:55

Hokejisté Sparty jsou prvním semifinalistou letošního play off extraligy. Pražané ve čtvrtém zápase...

Bez řidičáku a po panáku řídil mustanga, na křižovatce kuriózně boural

26. března 2024  11:18

Oslava padesátin se nevyvedla muži v Hradci Králové. Ten dostal darem zážitkovou jízdu sportovním...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejnáročnější úprava křižovatky v Česku začala, v Hradci ji přestaví za provozu

21. března 2024  17:45

Skoro až symbolicky dopravními komplikacemi začala přestavba nejvytíženější křižovatky Mileta v...

V Hradci Králové hořel panelový dům, zraněno bylo několik lidí

28. března 2024  19:03,  aktualizováno  19:12

V Hradci Králové ve čtvrtek odpoledne hořel byt v panelovém domě na Benešově třídě na největším...

Kolem Rozkoše vzniká stezka pro cyklisty. Rybáři se bojí, že přijdou o klid

28. března 2024  17:26

U hráze přehrady Rozkoš se staví další úsek cyklostezky na Českou Skalici. Rybáři však mají pocit,...

Kuks slaví výročí a ukáže dřevořezbu sochaře Brauna i restaurování sochy

28. března 2024  7:14

Výročí 340 let od narození sochaře Matyáše Bernarda Brauna a 40 let od otevření lapidária, kde jsou...

Velikonoční lyžování v Krkonoších: střediska nabídnou 12 kilometrů sjezdovek

27. března 2024

V Krkonoších se bude o velikonočních svátcích lyžovat ve Špindlerově Mlýně, Peci pod Sněžkou a na...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...