Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Oválná cibule i modré brambory vynesly farmáři titul Živnostník roku

  17:14aktualizováno  17:14
Biozemědělec David Smetana ze Svobodných Dvorů na Královéhradecku převzal titul tuzemského Živnostníka roku. Pomohly mu jeho nápady, jimiž vylepšuje hospodaření na rodinném gruntu. Jeho specialitou je třeba oválná cibule, která se hospodyňkám dobře krájí.

Živnostník roku 2012 David Smetana | foto: Michal Klíma, MAFRA

Ačkoli se farmář Smetana přihlásil do soutěže až v poslední den, vyhrál na celé čáře. V esemeskovém hlasování zvítězil u veřejnosti, ve finále porazil třináct soupeřů. O titul se ucházelo celkem tři tisíce podnikatelů, z nichž napřed vybírala odborná porota.

Farma ve Svobodných Dvorech

  • zaměřuje se na brambory, zelí, česnek, cibuli a další tradiční zeleninu
  • hospodaří na 30 hektarech půdy
  • výpěstky jsou k dostání ve dvoře i v prodejnách zdravé výživy
  • zaměřuje se i na zdravé saláty

Zemědělec zaujal hlavně  kreativitou a schopností odlišit se od konkurence. Ocenění si převzal v úterý na pražském Žofíně. Na rodinném statku hospodaří jednadvacet let a každý rok se snaží přijít s nějakou novinkou.

"Loni jsme na trh přivedli novou odrůdu oválné cibule, která hospodyňkám usnadňuje krájení. Po oválné cibuli se jen zaprášilo," líčí farmář.

Letos zase představil modré brambory. "Obsahují více antioxidantů, a snižují tak riziko vážných onemocnění. Brambory se neujaly tak dobře, ale určitě nás to neodradilo. Už plánujeme novinky pro příští rok," řekl čerstvý Živnostník roku Smetana (rozhovor s ním čtěte zde).

Hospodářství převzal, když mu bylo devatenáct let. Nyní se s ženou stará o statek i penzion. Tradiční českou zeleninu pěstuje asi na třiceti hektarech a uvažuje i o jejím dalším zpracování, třeba o kysaném zelí. Pořádá i prohlídky a program pro školky a školy.

"Náš typický zákazník je především patriot, který oceňuje kvalitu. Lidé už zjistili, že pokud chtějí jíst opravdu zdravě a dobře, musí si za to připlatit. My opravdu kvalitní cibuli za korunu padesát nevypěstujeme. Takže pokud nechceme jíst tu z Polska nebo třeba česnek z Číny, musíme si za ně umět připlatit," tvrdí farmář.

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Kompletní seznamy kandidátů jednotlivých obcí v Královéhradeckém kraji dle okresů:

Volby do Senátu

V Královéhradeckém kraji proběhnou volby do Senátu PČR v obvodu Náchod. Kandidují: Pavel Bělobrádek, Miroslav Brát, Martin Červíček, Petr Koleta, Soňa Marková, Andrea Pajgerová. Druhé kolo senátních voleb se bude konat 12. a 13. října.



Nejčtenější

Okno zaplněné plyšáky, nohy na přístrojové desce, i tak jezdí kamioňáci

Policejní kontroly nejen kamionů na dálnici D11 u Hradce Králové (19.9.2018).

Dálniční policisté se čím dál častěji setkávají s řidiči kamionů, kteří čelní skla zkrášlují plyšáky, cedulemi nebo...

Žena v autobusu kárala mladíka kvůli nadávkám, venku ji zbil obuškem

Policie zabavila na srazu neonacistů v Přerově boxer a teleskopický obušek. (1....

Devatenáctiletý mladík napadl na autobusové zastávce v Broumově na Náchodsku 42letou ženu, která ho chvíli předtím ve...



Lezci umyli protestní vzkaz na Milencích, nestojí o spor s ochranáři

Horolezci smyli nápis na skále Milenci v Adršpachu (17.9.2018).

Trojice horolezců smyla protestní nápis ze skalního útvaru Milenci v Adršpachu na Náchodsku. Nakonec stačila jen voda,...

Vrtulník tahá na Sněžku kameny na opravu cesty, turisté musí oklikou

Vrtulník dopravuje na Sněžku materiál na opravu turistického chodníku z Růžové...

Vrtulník v Krkonoších skládá metráky žuly na chodník mezi Růžovou horou a Sněžkou. Kvůli křížení s leteckým koridorem...

Budějovice jasně vyhrály a vedou druhou ligu, Hradec ovládl šlágr

Fotbalisté Českých Budějovic slaví branku v utkání proti Vítkovicím.

Druhá fotbalová liga má nového lídra. Dosud vedoucí Ústí nad Labem podlehlo v Prostějově a přeskočili jej hráči Českých...

Další z rubriky

Vrtulník tahá na Sněžku kameny na opravu cesty, turisté musí oklikou

Vrtulník dopravuje na Sněžku materiál na opravu turistického chodníku z Růžové...

Vrtulník v Krkonoších skládá metráky žuly na chodník mezi Růžovou horou a Sněžkou. Kvůli křížení s leteckým koridorem...

Devatenáctiletá řidička udělala s felicií několik přemetů, je v nemocnici

Po kotrmelcích v poli je z felicie vrak.

Mladá řidička nezvládla řízení a sjela z vozovky na silnici třetí třídy u obce Slatiny na Jičínsku. S autem skončila v...

Hradec není naší baštou, chci přispět ke změně, říká mladá lídryně ČSSD

Monika Fröhlichová (ČSSD).

V obtížné situaci jsou před komunálními volbami hradečtí sociální demokraté. Přiznali, že na kampaň mají nejméně peněz...

Nákup až domů: Vyhrajte poukaz na Tesco Online nákupy
Nákup až domů: Vyhrajte poukaz na Tesco Online nákupy

Soutěžíme o poukázky na nákup Tesco Online nákupy v hodnotě 1500 Kč, 1000 Kč a 500 Kč. Objednaný nákup vám kurýr přiveze až ke dveřím, což si pochvaluje i naše redakce eMimino.cz - otestovali jsme dovoz do práce a uspořádali místo oběda společný piknik.

Najdete na iDNES.cz